Cannonball Grog

Inspiriert von den furchtlosen Seeleuten, die sich auf die stürmischen Ozeane wagten, ist der CANNONBALL GROG ein Cocktail, der die Sinne mit tiefen Gewürznoten, intensivem Kaffee und der belebenden Frische von Küsten-Botanicals weckt.

Dieser Drink ist kräftig und komplex: gewürzter Cold Brew-Kaffee trifft auf warme Aromen von Galgant, Szechuanpfeffer und Nelken. Ein Hauch von Vanillesirup mildert die Schärfe ab, während die seidige Schaumkrone für eine geschmeidige Textur sorgt und die intensiven Aromen harmonisch ausbalanciert.

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Zutaten

50 ml Gin Whaler – Ein Gin mit frischen, kräuterigen Küstennoten.

50 ml gewürzter Cold Brew-Kaffee (Rezept siehe unten) – Eine aromatische Mischung aus Kaffee und warmen Gewürzen.

10 ml Vanillesirup – Mildert die Würze mit sanfter Süße.

2 Tropfen Schaumstabilisator (optional) – Für eine lang anhaltende, cremige Schaumkrone.

Garnitur: Eine goldbeschichtete Kaffeebohne für einen eleganten Akzent.

Geschmacksprofil:

Tiefgehende Kaffeenoten mit exotischen Gewürzen.

Subtile Schärfe von Galgant, Szechuanpfeffer und Nelken.

Frische Kräuternoten aus den maritimen Botanicals des Gin Whaler.

Sanfte Vanille rundet die intensiven Aromen ab.

Perfekte Kombination:

Dieser Cocktail passt perfekt zu dunkler Schokolade mit Meersalz – die Bitternote der Schokolade verstärkt die Aromen von Kaffee und Gewürzen, während das Salz die kräuterige Frische des Gins hervorhebt.

Rezept

Alle Zutaten in einen Shaker geben und ohne Eis kräftig schütteln (Dry Shake), um eine cremige Textur zu erzeugen.

Eis hinzufügen und erneut shaken, um den Drink zu kühlen und die Aromen zu verbinden.

Durch ein feines Sieb in ein Nick & Nora- oder Kelchglas abseihen (ohne Eis servieren).

Mit einer goldbeschichteten Kaffeebohne garnieren.

Was macht diesen Cocktail besonders?

Der CANNONBALL GROGist ein Cocktail der Kontraste – warm, aber frisch; kräftig, aber geschmeidig. Die Verbindung von Kaffee, Gewürzen und Gin-Botanicals schafft ein tiefgehendes, energetisierendes Geschmackserlebnis, das gleichzeitig kühn und elegant ist.

Rezept für gewürzten Cold Brew-Kaffee:

500 ml Cold Brew-Kaffee

3 g Galgant

2 g Szechuanpfeffer

2 g Nelken

Alle Zutaten 12 Stunden ziehen lassen, dann abseihen.